Димитър Дългъчев: Добрата естествено газирана вода не дращи езика

Най-доброто шампанско и най-добрата газирана от природата вода имат малки деликатни мехурчета, които не дращят езика. Това сподели изпълнителеният директор на Михалково АД Димитър Дългчев в интервю за “24 часа”.

Ние в село Михалково сме благословени, защото имаме тази уникална вода с микс от минерали и въглероден диоксид, единствена в България, която не само утолява жаждата, но и доставя удоволствие.

Водата е уникална и ние сме лидер в производството на естествено газирана вода в България, заяви Дългъчев.

Преди няколко години поканихме един от големите европейски водни сомелиери Петер Шроп при нас във фабриката в Михалково.

Той сравни естествено газираната ни вода не с друга вода, а с елитно френско шампанско, защото най-доброто шампанско и най-добрата газирана от природата вода имат малки деликатни мехурчета, които не „дращят“ езика.

Познаваме нашите потребители, техните нужди и желания и не прекъсваме комуникацията с тях. Освен това непрекъснато си „сверяваме часовника“ със световните тенденции в бранша, за да отговаряме своевременно на новите изисквания. И най-важното – бутилираме водата така, както е в природата.

Естествено газираната минерална вода е с приятен вкус, освежаваща и тонизираща и с изключителни лечебни свойства, които се дължат изцяло на минералите, през които водата преминава по пътя си към земната повърхност в съчетание с естественото съдържание на въглероден диоксид, посочи Дългъчев.

Изворната вода „Михалково“ е чиста планинска вода, извираща на 1800 m надморска височина в подножието на връх „Модър”, ниско минерализирана и подходяща за ежедневна употреба от всички възрастови групи.

Всичките ни води отговарят на изискванията на Международния хранителен стандарт (IFS), а цялото производство е сертифицирано по ISO 9001:2015.

Освен грижата за хората и качествените продукти, ние опазваме природните ресурси и инвестираме в иновативни решения.

Производствените сгради са изградени от висок клас енергоефективни материали. Използваме LED светлинни източници, които намаляват консумираната електроенергия. Имаме сключени договори с оползотворяващи организации и производствените отпадъци се събират разделно.

Инвестирахме в 11-километров водопровод, който захранва фабриката с изворна вода ипредоставихме безвъзмездно тръбите на В и К дружествата на Смолянска област.

Така следим качеството на водоизточниците и осигуряваме качествена вода и на хората от селото, отбеляза шефът на Михалково АД.

Уникалната чешма с газирана вода в Михалково

Хората, които работят във фабриката за вода в Михалково, направиха изящна чешма за юбилея на предприятието. В нея тече природно газираната вода от земята.

В събота и неделя минават над 500 души и пълнят бутилки. Оценяват добре превъзходния вкус на водата. Но и чешмата е толкова красива, че задължително си правят снимки – това е станало ритуал, особено за по-младите ценители на михалковската вода. Водата в новата чешма е докарана от извора по тръба, дълга 500 метра.

Тази вода специално се отклонява за хората – да я опитат и да си налеят безплатно.

По пътя тя, разбира се, губи част от въглеродния диоксид. Въпреки това, когато си напълниш бутилката, се виждат малки мехурчета. Усеща се и специфичният вкус.